Cotelette de porc aux champignons et au fromage jaune

Le secret de la côtelette de porc ou de la côtelette de bœuf idéale réside dans sa structure appropriée. Cela prouve que pour obtenir un corps non seulement doré, mais encore suffisamment fragile, solide et préparé, il faut lui avouer l'épaisseur appropriée, ou peut-être aussi - la planéité.

L'achat de boulettes de viande n'est pas nécessaire dans un ménage naturel où la nécessité de dégénérer de la viande pour côtelettes apparaît une fois tous les deux jours, alors qu'il est nécessaire d'acheter pour des thèmes gastronomiques dans lesquels de nombreuses pièces de viande pour côtelettes sont produites quotidiennement.

Le coupe-mashlet est conçu pour moudre de la viande afin d'obtenir des côtelettes parfaitement plates et uniformément broyées. Grâce à cela, la côtelette de toute notre taille est réduite en épaisseur, ce qui est extrêmement important pour l'assaisonnement et la friture des côtelettes. Dans les restaurants, où de nombreuses côtelettes de porc sont servies, ou dans les entreprises de charcuterie, où les côtelettes de porc toutes préparées sont jetées chaque jour, cet hachoir est un achat délibéré. C'est en effet un investissement, car grâce à cet appareil électrique, il n'est pas nécessaire d'engager l'employé pour le lavage des côtelettes. Il suffit de placer un morceau de viande dans un endroit pratique de l'appareil et de le retirer uniformément après l'avoir écrasé.

Dans la gastronomie, on obtient très souvent des appareils électriques qui accélèrent le processus de création des plats grâce à leur traitement et à leur fragmentation courts et professionnels. On ne peut pas cacher que lors de la cuisson des côtelettes, il faut plus de temps pour ne pas faire frire, cuire ou faire cuire, mais pour préparer le corps à la friture. Lorsque les côtelettes sont préparées pour un lot, l'utilisation d'un appareil spécialement conçu pour nous aider à travailler et accélérer le processus de préparation des aliments à notre convenance vaut la peine.