Emballage hermetique des aliments

Les denrées alimentaires sont de plus en plus stockées dans des conditions typiques afin de prolonger le temps de conservation et de minimiser les risques de détérioration au contact de l'air ou de divers produits. À l'heure actuelle, l'emballage sous vide des aliments ne se fait pas uniquement dans des entrepôts, mais également dans des directions gastronomiques ou à domicile. L'emballage sous vide vous permet de conserver les aliments dans des conditions domestiques à la maison pendant plusieurs mois.

Qu'est-ce qu'un emballage alimentaire sous vide? Les types spéciaux de sacs en plastique ou de contenants en plastique dans lesquels sont placés les produits alimentaires sont tournés vers le dernier objet. Ensuite, à l'aide de dispositifs distincts du conteneur ou du sac, l'air est aspiré et le conteneur ou le sac en plastique est hautement scellé (le sac en plastique est également soudé. À la maison, le vide est aspiré à l'aide d'une pompe manuelle spéciale.

Qu'est-ce qui donne un emballage alimentaire sous vide? Cela augmente certainement la durée de conservation des autres produits alimentaires. Dans les congélateurs sous vide, la viande sous vide peut être conservée pendant 26 mois. La durée de conservation du corps dans un réfrigérateur ou de produits en vrac transportés à la température ambiante est également considérablement allongée. Les récipients sous vide protègent les aliments des effets de l’air, mais également des champignons et des micro-organismes qui provoquent souvent une altération des aliments. Les produits fermés sous vide conservent tout le goût et l'arôme, tout en maintenant leur structure.

Dans les appartements privés, il existe également des bocaux spéciaux sous vide pour le stockage des produits et des bouchons spéciaux pour le scellement sous vide des bouteilles. Grâce aux bouchons après ouverture, le vin peut être conservé non pas pour 2 jours mais pour 20-25 jours. Le liège protège le vin de l'oxydation et un vin en conserve tous les goûts et toutes les odeurs.

En plus de la nourriture dans des conteneurs sous vide peuvent vivre plus de vêtements stockés, qui a peu d'espace grâce à l'utilisation du vide pour l'emballage.